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まるか

Author:まるか
体が悲鳴をあげながらも バドミントンやってます。
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DATE: CATEGORY:思い出
1月22日は カレーの日だそうです

カレーってその家によって それぞれの味がありますよね
手軽で美味しくて ご飯が進みます

よくわかってることだけど
美味しいカレーはタマネギを30分以上炒める
おろしニンニク・おろししょうが・トマトピューレは
タマネギと一緒に炒める

リンゴを入れるのも よろしいようで・・・
お子様向けは 牛乳・蜂蜜・生クリームなど甘みを加える

そりゃ~、なんてったってリンゴとはちみつ
とろ~り溶けてる♪から秀樹、カンゲキ~!!だもんね

我が家はいつも和牛カレー肉を使ってたんだけど
子供のリクエストで 最近は鶏モモ肉でございます

何が よそのお宅と違うかな~?

●ルーを3種類使うこと
●マヨネーズを入れること
●う~ん、ジャガイモの代りに大根を入れる
●他には・・・ジャガイモを使う時は
  形がなくなるまで煮込まずに 別に湯がいて
  食事の真際に入れる
●とろみが足りない時は お餅をすって加える


みなさまのお家のカレーは どんなですか?
ガラムマサラなんぞを使って 大人の味を
召し上がってるのかしら?
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コメント

そういや、「今年の1月22日はモゥくようび!」と、相葉くんがCMしまくってましたね。
うちは、シェフに教えてもらった炒め方でたまねぎをよく炒めることと、ルウを2種類使うことくらいですかね~
以前テレビでやってたのですが、市販のルウはすでにその中に、日本人のお口に合った香辛料や調味料を配合させてあるので、さらにそこにお酒だのケチャップだの何やらかんやら入れると、何のことやら分からん味になってしまうのだとか。
何ことも、シンプル is the BEST.ということでしょう。
これが、カレーうどんやドリアなどになると、また話は別なのでしょうが。
確かに、ヘタにあれこれ入れたり手を加えてた頃よりも、単純に「カレー」で美味しいですよ。

★マリンさまへ  

あちゃ~!相葉くんって誰ですのん?
ジャニーズかな?
TⅤを観ないから わかない~~~(汗)
もしかして あの子?
病弱なお化けが見える若ダンナの役してた子かな?
違うか~~~?

しっかし、カレーは服に付いたら取れませんね
顔が黄色くなるくらい、子ども達はカレーが好きですよね?
なっちゃんは どうですか?

相葉くんは・・・
嵐のメンバーですわよん。
そう!まさにジャニーズ!!
バーモントはジャニーズしかCMしないのか!?

ジャニーズ系は「嵐」までしかわかりません(涙)

やっぱり、バーモントは秀樹じゃなくっちゃ
やだ~~~~!

ロ~~~~~ラ~~~~~

カレー?
ジャガイモ、人参、玉葱、豚肉を煮込んで
安売りしていたカレールーを入れるだけ・・・
シンプルで簡単、そんでもって子供達が
大喜び、作る私も楽ちんなメニューだけど?
それじゃ、ダメ?(笑)

そうそう♪バーモントは秀樹だよね~♪

★風舞さまへ 

風舞さんの地域では豚肉を使われるんですね?
あっさりしてそう?それともこってりなのでしょうか?

目の具合はいかがですか?
快適すぎて 今まで男前だと思っていたのに
ガ~~ン・・・てな事はありませんでしたか?

私、親類のおじさんが白内障オペの後
「おまえの顔はそんなんやったんか~?」と
言われ、なぬーーーっと思ったことがあります。
今まで どんなんやと思ってたんでしょうね

こんばんは!
そうだったですね。(カレーの日)
この間、新聞みていて初めてカレーの日だと知りました。^^;
うちは、子供がいるのと嫁が何より辛いの超苦手だから、”甘甘かれー”ですね。ルーは熟カレーとバーモントカレーのMIXです。具はふつうに牛肉・たまねぎ・ジャガイモ・にんじんですね。甘甘なので、「カレーとおは別の食べ物」と思って食してます。www
自分だけが食う場合には、特性カレー粉を使います。胡椒・唐辛子多めで舌が痺れるくらい”激辛”で香辛料を配合します。配合比はそのときの気分で・・・あと嫁と違うものといえばニンニク・生姜・ねぎ・醤油・味噌(八丁味噌)くらいですかね。
学生のころ、工場でバイトしてたんだけど、食堂でいつも食べてたカレーは”豚肉しゃばしゃばカレー”でゆで卵つきなのですが、これも結構いけると思いました。^^

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